晴時多雲

找食譜 +
已經加好友了,謝謝
歡迎加入【食譜自由配】
按個讚 心情好
已經按讚了,謝謝。

印度優格香料飯

示範/羅瓦特 2017/04/24 07:00

食材
米1杯
植物油3匙
咖哩葉6片
芥菜籽適量
薑末適量
綠辣椒末適量
調味料
優格醬150g
鹽適量

►推薦你先看:濃稠卻不油膩~牛奶優格醬DIY!

將米放入水中以大火加熱10分鐘,再關火把水瀝掉,並將米飯放入電鍋蒸10至15分鐘、水分收乾即取出。

將優格醬、鹽、薑末、綠辣椒末與米飯均勻混合,並把米飯揉碎。

在平底鍋倒入植物油,並加入咖哩葉、芥菜籽拌炒,待芥菜籽轉黑後即可關火。

芥菜籽是將芥菜種籽去掉外皮後做為香料,帶有溫和辣味。

把步驟3的香料倒入優格飯中均勻混合即完成。

※本食譜分量為4人份。

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

大家都想做這道

+ more
「飯湯」跟鹹粥哪裡不一樣?高湯基底、米飯下鍋時機是關鍵

「飯湯」跟鹹粥哪裡不一樣?高湯基底、米飯下鍋時機是關鍵

日式丼飯不只親子丼!一鍋到底「他人丼」Mix滑蛋&豬肉更噴香

日式丼飯不只親子丼!一鍋到底「他人丼」Mix滑蛋&豬肉更噴香

「鹹蛋蝦仁粥」蝦味高湯基底極鮮!搭配金沙超濃郁

「鹹蛋蝦仁粥」蝦味高湯基底極鮮!搭配金沙超濃郁

用蔬菜做出千層麵口感!「焗烤肉醬茄子」濃郁奶香不膩口

用蔬菜做出千層麵口感!「焗烤肉醬茄子」濃郁奶香不膩口

古早味零嘴「芝麻糖」做法神簡單!甜而不膩好涮嘴

古早味零嘴「芝麻糖」做法神簡單!甜而不膩好涮嘴

加入「食譜自由配」粉絲團