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鍋內倒入水900c.c.煮滾,加入西谷米,小火煮5分鐘,再蓋上鍋蓋燜10分鐘,接著加入砂糖拌勻後關火,裝入容器中靜置待涼。
放涼後的西谷米中,依序放入芒果塊、葡萄柚肉、椰果、芒果冰淇淋。
用攪拌器或筷子攪拌均勻,盛杯即可。
※本示範分量為8~10人份(拍攝成品分量每道為1人份),示範食材皆可在超市、賣場、傳統市場、雜貨店購得。
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