將豬肉片均勻裹上太白粉。
將水70c.c.、米酒、醬油、細砂糖放入碗中攪拌均勻。洋蔥切絲備用。
取1匙油熱油鍋,轉中火,將剛剛調好的醬汁放入鍋中煮開。
將洋蔥絲放入鍋中以小火慢煮到變軟。
放入豬肉片攪拌約1分半鐘,直到肉片熟透且稍微收汁即可。
食材:小黃瓜1條、紅蘿蔔1/3個、沙茶醬1大匙、鹽1/4小匙
做法:
小黃瓜、紅蘿蔔洗淨切丁。1匙油熱油鍋,轉中火放入小黃瓜丁、紅蘿蔔丁快炒30秒,再放入沙茶醬及鹽拌勻約1分鐘即可。
食材:西洋芹200克、蒜頭1個、辣椒醬1匙
做法:
西洋芹洗淨切段、蒜頭切片備用。1匙油熱油鍋放入蒜片爆香,轉中火放西洋芹及辣椒醬快炒約30秒起鍋。
食材:豆芽菜200克、蒜頭2個、黑胡椒1匙、鹽1/2茶匙
做法:
豆芽菜洗淨、蒜頭切片備用。取1匙油熱油鍋,放入蒜片爆香,轉中火放入豆芽菜、黑胡椒以及鹽炒勻約1分鐘即可。
※本示範分量為2人份。
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法