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將菇類上的塵土用紙巾擦掉。除了金針菇,杏鮑菇和秀珍菇都可以直接用手撕開,撕成小條狀即可。
準備一張鋁箔紙,四周先摺起來,做成四方形小盒子,再把剛剛洗淨並撕好的菇類全部放入,並且撒上迷迭香料粉、義大利香料粉。
再淋上少許的薄鹽醬油,然後均勻刷上奶油。
家用烤箱設定大火攝氏160度,烤10分鐘,完成後取出時可以稍微用筷子攪拌一下,讓醬汁和香菇充分攪拌即完成。
※示範分量為2人份。
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