※基本蛋糕捲的做法點這裡！
重複基本蛋糕卷步驟1～2。
若要快速起泡，可滴進約2、3克的檸檬汁或白醋，或加入約1克的塔塔粉幫助打發。
分別各取1大匙的蛋黃麵糊加入紅色、黑色、粉紅色及紫色色素攪拌均勻。另將剩下的麵糊與發泡蛋白混合成原色蛋白霜。
每個顏色的蛋黃麵糊再各自倒入10克的發泡蛋白，分別攪拌均勻。
烤盤上鋪烤盤紙，用擠花袋將各色蛋白霜以愛心、星星、點點及文字的形狀擠入烤盤中。
烤箱先以攝氏170度預熱約30分鐘。將烤盤送進烤箱先烤1.5分鐘，使色塊定型。再將剩下的原色蛋白霜全倒進烤盤中。
重複基本蛋糕卷的步驟4～8即完成。
粉紅巧克力20克以隔水加熱的方式，煮至融化。
將融化後的粉紅巧克力裝入擠花袋，利用擠花袋擠出線條在蛋糕上。
要在蛋糕上書寫文字時要特別注意，因烤完後圖案需翻轉，文字及順序都會左右顛倒（如pob變成doq），除非是左右一致的文字（如I、O、U等），否則寫字時要使用相反的字型。建議可以將自己想要的文字或圖案，以鏡面方式顛倒描繪或列印下來，墊在烤盤紙下照著畫，畫好後記得抽出紙張，免得紙張進烤箱中著火。
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