爆
食材全部洗淨,大白菜切小段,柳松菇和水晶菇則用手直接撕開。
中火熱陶鍋,先放少許橄欖油把洋蔥爆香。
再放入雞高湯及柳松菇和水晶菇,最後再放入大白菜與冬瓜塊煮1分鐘,加1碗開水(冷熱不拘)和少許雞粉,蓋上砂鍋蓋,轉成小火。
約15分鐘後掀開鍋蓋,用細濾網把半包味噌醬調入湯中,煮5分鐘後開蓋關火,撒上白胡椒即可完成。
※本示範為2人份。
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法
分類:
大家都想做這道
料理撇步
廚房生活小知識