爆
水滾後加入鹽,再轉中火放入蝴蝶麵煮約12分鐘,撈起備用。
另一鍋滾水,加入油菜花煮熟後,取約一半的分量切成碎丁。切碎的油菜花和蒜片、乾辣椒一起用果汁機打成泥狀醬汁。
將蝴蝶麵淋上橄欖油、泥狀醬汁,和另一半油菜花一起拌炒。
將蝴蝶麵盛盤後撒上大量的瑞可達起士即完成。
油菜花具有濃烈味道,搭配瑞可達起士,純義式風味輕鬆擄獲人心!
※本示範食譜約為一人份。
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