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玉米筍汆燙1分鐘後取出瀝乾。豬里肌肉片也下鍋去汆熟,30秒後取出。
拿牙籤,用豬肉片捲住玉米筍後用牙籤固定。
大火熱油鍋,放入剛剛串好的豬肉卷,30秒後再撒些許鹽巴。
此時轉小火,再加醬油調味,約30秒後翻面,再30秒後即可起鍋。
※本示範食譜為1人份。
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