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蒜拌四季豆

2017/10/04
示範/Gigi Kuo
蒜拌四季豆
食材
四季豆1大把
蒜頭適量
辣椒適量
調味料
胡椒鹽1小匙
雞粉1小匙
1

蒜頭與辣椒切末。取一小碗,將胡椒鹽與雞粉以1:1比例拌勻。

2

熱鍋,放入略多的油,用約攝氏150度的油溫炸四季豆,炸約30秒即可撈起。趁熱將蒜末、辣椒末,與調好的粉末倒入四季豆拌勻即可。

※示範分量為2人份。

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※頻道內容原始資料出自《自由時報‧週末生活版》