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先將洗淨的紅薯以滾水煮熟後,切成圓片狀備用,再將去梗的香菇以刀劃十字,使其烹煮時能更加入味。
將全部調味料和2匙的水,連同紅薯和香菇一起煮約15∼20分鐘,使其上色、入味後即完成。
※本食譜分量為1人份。
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