爆
雞蛋打成均勻蛋液並加入白醋拌勻,黑木耳、紅蘿蔔切絲,豆腐切成寬約0.5公分長條狀,太白粉加入50c.c.的水攪拌均勻備用。
雞高湯煮開後,加入太白粉水攪拌均勻,湯再次煮開時加入處理過的黑木耳、紅蘿蔔、豆腐。
湯滾時加入蛋液,待湯再次滾開時,加入鹽、雞粉、烏醋、白胡椒粉調味,攪拌均勻後撒上蔥花、滴上香油後即可關火。
※本食譜分量約2人份。
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法
分類:
大家都想做這道
料理撇步
廚房生活小知識