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柚香茶飲

2017/08/23
示範/顏姿琳
柚香茶飲
蜂蜜柚茶
柚汁100c.c.
蜂蜜10c.c.
柚子冰磚食材
洋菜粉3包
水450c.c.
柚汁450c.c.(可用家中的搾汁機取得)
1

將洋菜粉3包加入450c.c.水中加熱融解至呈透明,再放置一旁待其降至約攝氏40度以下。

加熱過程需不斷攪拌,以免洋菜粉結晶黏鍋。

2

加入450c.c.柚汁拌勻,倒入略有凹槽的平盤冷藏約20分鐘,再將凝結的柚子洋菜切丁,即為柚子冰磚。將柚子冰磚倒入由柚子汁和蜂蜜調和的柚子茶即可。

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※頻道內容原始資料出自《自由時報‧週末生活版》