晴時多雲

找食譜 +
已經加好友了,謝謝
歡迎加入【食譜自由配】
按個讚 心情好
已經按讚了,謝謝。

Lee's Sandwiches•酸辣雞翅

示範/Roung 2016/10/22 16:00

食材
生雞翅5支
檸檬汁5c.c.
白酒醋15c.c.
新鮮蒜末3g
新鮮辣椒末15g
調味料
辣椒醬10g
海鹽2g
黑胡椒15g
白胡椒15g

揭密!Lee's Sandwiches私房食譜

雖然時序逐漸轉涼,但偶爾秋老虎發威還是讓人熱得受不了!此時最適合吃點輕食當正餐,開胃又解膩外!

將雞翅雜毛去除洗淨後,擦乾多餘水分備用。

將檸檬汁、白酒醋、新鮮蒜末、新鮮辣椒末、辣椒醬、海鹽、黑胡椒及白胡椒倒入碗中,用攪拌器攪拌,並於攪拌過程中緩慢加入沙拉油,攪拌成濃稠狀即成雞翅醃醬。

取一容器將雞翅放入,並將醬汁倒入淹過雞翅,放入冰箱醃漬1天入味。

將醃好的雞翅下鍋,以攝氏330度油炸約3分鐘至熟透、外皮酥脆即完成。

※本食譜份量為3~4人份,食材皆可於傳統市場、大型超市購得。

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

大家都想做這道

+ more
氣炸「干貝蝦餅」金黃上桌!真材實料會噴汁

氣炸「干貝蝦餅」金黃上桌!真材實料會噴汁

10分鐘煮出奶白色魚湯!鮮甜濃郁只靠一秘訣

10分鐘煮出奶白色魚湯!鮮甜濃郁只靠一秘訣

「手風琴炸薯條」酥脆不輸速食店!一雙筷子切出完美刀工

「手風琴炸薯條」酥脆不輸速食店!一雙筷子切出完美刀工

「台式炒麵」少油健康版!起鍋前一步驟香氣十足又入味

「台式炒麵」少油健康版!起鍋前一步驟香氣十足又入味

茶香布丁2種口味一次學!不用噴槍也能烤出脆焦糖

茶香布丁2種口味一次學!不用噴槍也能烤出脆焦糖

加入「食譜自由配」粉絲團