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取出大湯鍋放入開水半鍋，起中火，將切塊的土雞肉、鳳梨、苦瓜下鍋熬煮。
約10分鐘後煮出香氣，放入小魚乾調味，再轉小火，放入鹽與蔭瓜再熬煮10分鐘即完成。
【 延 伸 閱 讀 】
可以除臭又除垢？鳳梨完全利用 4 大招術！
鳳梨皮丟掉太可惜！它還可以這樣用...
※本食譜為4人份。
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