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女明星都在瘋!迪士尼的「米奇水煮蛋」,不用道具也能做!

2017/02/15
記者/陳凱詩

水煮蛋料理方式簡單、吃起來又健康,搭配各種菜肴都很適合。你是不是也覺得便當裡經常出現的水煮蛋看得有點膩了?前陣子藝人賈永婕在自己的粉絲專頁上貼了一張「米奇蛋蛋」的照片,還問問網友知不知道是怎麼做出來的?嘿嘿!其實做法不難喔~不用特地去購買,運用手邊有的小道具,就能做出專業級的可愛造型蛋!


迪士尼主題餐廳推出的餐點上附的米老鼠水煮蛋,可愛的造型引發眾人爭相仿製。(圖片擷取自:delicious daysnaho0421

米奇造型水煮蛋這樣做

準備材料:雞蛋1顆、小湯匙1個、吸管1根、小碗2個、廚房紙巾數張

製作步驟
1

輕敲雞蛋後,先倒出一些蛋白,接著一點點地慢慢剝開蛋殼,保留半顆雞蛋的蛋殼形狀。

2

用湯匙將蛋黃取出,置於小碗中。
蛋白倒回一半的蛋殼中,放入另一個小碗,將廚房紙巾摺疊,塞在蛋與碗的縫隙中,避免在蒸煮時晃動而讓蛋白溢出。

蛋白液約倒入九分滿即可。

3

將蛋白放入電鍋中,隔水加熱蒸煮約5分鐘。

4

取出蒸熟的蛋白,用湯匙和吸管慢慢地挖出米老鼠的形狀,深度與大小可以自己掌握。

多練習幾次就能挖出完美的形狀囉!也可以挖成自己喜歡的圖案,像是愛心、星形、甚至是凱蒂貓!

5

用小湯匙小心地倒入攪拌均勻的蛋黃液,填滿米老鼠形狀的空隙。再放回蒸鍋中蒸煮,直到蛋黃稍微凝固即可取出,超吸睛的米老鼠水煮半熟蛋就完成了!

蒸煮蛋黃時可以蓋上保鮮膜,讓顏色更漂亮。

(步驟圖片擷取自影片)

讓人少女心爆發的米老鼠水煮蛋,替料理更添趣味!(圖片擷取自:quail7771syu1ro

你也可以ˋ看看影片的示範!來源:honey studio

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分類: 料理撇步
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※頻道內容原始資料出自《自由時報‧週末生活版》