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取冷開水180c.c.、麵粉、蛋和所有調味料混合，攪拌成麵糊備用。
取自己喜歡的各式海鮮材料，洗淨後拌入麵糊。
熱鍋，倒入兩大匙油，再倒入適量麵糊，改以中小火煎。
翻面煎至麵糊呈現淡淡金黃色即完成。
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