爆
將醃料倒在碗公裡一起拌勻。
豬肉片放入醃料內拌一拌,略抓一下使其更容易入味,放入冰箱內醃約30分鐘。
不喜歡吃太鹹者,可將洋蔥切末加入醃料中,利用洋蔥的甜味降低鹹度。
大火熱鍋,放入一匙油,加入洋蔥、紅蘿蔔絲爆香。
加入醃好的豬肉一起拌炒。
約8∼9分熟快起鍋前撒上蔥花,起鍋後再撒上少許芝麻即可。
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