TOP
找食譜 +

太浪漫啦~就靠這束「草莓玫瑰花」收服她的心!

2017/04/15
示範/賴龍柱

送鮮花給女友不稀奇,送一束充滿愛與熱量的食物花束才對吃貨女友的意!

草莓花束這樣做!

材料與工具:
草莓約7~9顆、約15cm的竹籤7∼9支、造型吸管7~9支、鮮花少許、包材適量、水果刀(或剪刀)1把

選擇草莓時,建議挑選7~8分熟的較好削,且果實較圓、頭較尖的,做起來會比較像玫瑰花。

Step 1

用水果刀或尖頭食物剪刀,依照右方圖示方式,將草莓尖頭朝上,層層交錯削切草莓。

越外層盡量薄削,較能呈現花瓣感。

此為草莓尖頭朝上的俯視圖,黑線為下刀位置,按照編號順序由最外層切至內層,且要注意每一刀都不能削斷

Step 2

整個削好之後,再用手或竹籤將「草莓花瓣」向外剝開整形,讓果肉紅白層次更加凸顯。

Step 3

先用竹籤插入草莓底部約1/3~1/2處,再用造型吸管套入。

單純露出竹籤稍顯單薄,再套入造型吸管可增加美觀度。

Step 4

搭配鮮花,使用包材包裝成束,即完成。

選擇鮮花時,盡量挑選花朵較小,顏色不會搶過草莓風采的花種。

水果盆栽

利用現成餅乾模具,將容易切削、顏色討喜的水果(如哈密瓜、西瓜、蘋果、鳳梨)切出可愛造型,再用竹籤固定呈一支一支,插在保麗龍或插花海綿上,用容器裝好,搭配豔紅草莓,就成為可放在桌上的澎湃驚喜!

 

下一頁:用現成甜甜圈做成可愛花束!

1
加入「食譜自由配」粉絲團
經典肉丸子 紅通通番茄餐 料理撇步 廚房生活小知識

※頻道內容原始資料出自《自由時報‧週末生活版》