自由時報APP
看新聞又抽獎

立即下載

TOP
找食譜 +
已經加好友了,謝謝
歡迎加入【自由food】
按個讚 心情好
已經按讚了,謝謝。

豬肉泡菜起司年糕(影片)

2017/05/12
示範/張秋永
豬肉泡菜起司年糕(影片)
食材
五花肉片60g
韓式年糕120g
韓式泡菜50g
洋蔥絲40g
起司絲50g
蔥花5g
調味料
番茄醬30g
韓式辣椒醬30g
糖適量
水100cc
醬油10cc

關於這道菜...

近期十分盛行的韓式料理,最經典的調味料莫過於韓式辣椒醬,非常夠味的韓式辣醬,用來搭配各種料理都很適合,香氣十足又下飯。

現在就由料理123的型男主廚張秋永,教大家用經典的韓式辣椒醬來製作美味的韓式炒年糕,再加上人人都愛的起司,讓人不斷分泌口水又充滿罪惡感的完美組合,快速上桌!

1

五花肉先炒香出油,放入洋蔥續炒。

2

之後放入韓國辣醬炒香,再放入番茄醬炒上色。

3

放入醬油跟水跟泡菜,調味,放入年糕,蓋上鍋蓋煮到年糕軟化。

4

打開蓋子,撒上起司絲,蓋上蓋子燜到起司軟化,撒上蔥花即可。

※本食譜、影像內容經 《料理123》授權,未經授權不得轉載。(文字、影像提供/料理123)

快加入!新聞送上來!

iOS

Android

LINE加入好友

加入「食譜自由配」粉絲團
中秋烤肉吃柚! 料理123✧食譜影音 料理撇步 廚房生活小知識

※頻道內容原始資料出自《自由時報‧週末生活版》