晴時多雲

找食譜 +
已經加好友了,謝謝
歡迎加入【食譜自由配】
按個讚 心情好
已經按讚了,謝謝。

香菇燉雞腿肉

示範/陳建丞 2017/05/22 08:00

材料
雞腿2支
柳仔菇10個
薑片2克
蒜片2克
高湯200克
調味料
蠔油10克
糖2克
雞粉2克
胡椒粉2克

雞腿洗淨並去骨、切丁。

放入油600克並熱油鍋,將雞腿丁放入以大火油炸,至雞肉呈現金黃色撈起。

熱油先倒出,鍋中剩油加熱,將蒜片、薑片放入以大火爆香20秒,之後放柳仔菇,轉中火炒20秒。

同一鍋中先放高湯,之後將蠔油、糖、雞粉、胡椒粉陸續放入。

雞腿丁放入後,以中火煮15分鐘至入味即可。

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

大家都想做這道

+ more
選用家樂福氣冷雞 備妥美味 輕鬆出餐

選用家樂福氣冷雞 備妥美味 輕鬆出餐

阿嬤的古早味「菜豆飯」!鹹香好吃、不軟爛不變色有秘訣

阿嬤的古早味「菜豆飯」!鹹香好吃、不軟爛不變色有秘訣

超簡單烤棉花糖厚片吐司!酥脆拉絲、雲朵口感好療癒

超簡單烤棉花糖厚片吐司!酥脆拉絲、雲朵口感好療癒

虱目魚魚肚魚丸湯  最鮮美的在地口味

虱目魚魚肚魚丸湯 最鮮美的在地口味

創意湯品「青檸金湯虎掌」!酸辣泰式風味冷熱皆宜

創意湯品「青檸金湯虎掌」!酸辣泰式風味冷熱皆宜

加入「食譜自由配」粉絲團