爆
鮪魚生魚片放入大碗中，以柚子胡椒、4大匙的醬油醃約2小時。
水菜切去根部，接著切成數段，紫萵苣用手剝成一片片備用。
紅心蘿蔔削皮、切片備用。
將水菜鋪底，層層放上紫萵苣、紅心蘿蔔和蘿蔔嬰備用。
取柚子醋加上6小匙的醬油調成和風醬汁後淋上，撒上白芝麻即完成。
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