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薄荷鮮果雞胸

示範/Jimmy 2017/08/07 08:00

材料
雞胸肉1片(約800g)
奇異果1個
新鮮薄荷葉適量
木瓜200g
調味料
薄荷橄欖油20c.c.
無花果香醋10c.c.

將雞胸肉放入滾水中煮熟。

等待雞肉煮熟的同時, 將木瓜、奇異果切成小丁, 新鮮薄荷葉切細。

奇異果和木瓜放入碗中,加入20c.c.的薄荷橄欖油。

加10c.c.的無花果香醋拌勻。

將雞胸肉切片, 放上薄荷鮮果醬和新鮮薄荷末即完成。

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