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雞肉蔬菜燕麥

示範/夏綠蒂 2017/12/09 08:00

材料
燕麥1/2量米杯
雞腿肉或雞胸肉適量
高麗菜適量
紅蘿蔔適量
雞蛋1顆
調味料
黑胡椒粒少許
鹽少許
香油少許

紅蘿蔔切片、高麗菜切絲備用後,再將雞腿或雞肉切成塊狀備用。

將3杯量米杯的水放進鍋中,加入燕麥與紅蘿蔔片以中火煮滾。

放入雞腿肉後轉小火續煮10分鐘。

再加入高麗菜絲、黑胡椒粒、鹽、香油與蛋包(見廚藝小教室:完美蛋包做法)即完成。

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