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咖哩金瓜丸子

示範/姜雅仙 2017/10/27 08:00

材料
南瓜60g
洋蔥40g
荸薺3顆
絞肉120g
調味料
咖哩塊20g
素番茄醬1茶匙

南瓜切細絲後再切小丁。洋蔥、荸薺都切末。

咖哩塊切末。

將切末材料與絞肉一起放進碗裡拌勻後,加入素番茄醬繼續拌勻。

取適量材料做成圓球狀擺盤。

放進電鍋,外鍋加1杯量米杯的水,蒸至跳起即完成。

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