晴時多雲

找食譜 +
已經加好友了,謝謝
歡迎加入【食譜自由配】
按個讚 心情好
已經按讚了,謝謝。

無麩質食譜 | 香辣蕎麥麵沙拉

示範/富比士‧彌生 圖片提供/出色文化 2017/07/11 10:00

食材(2人份)
蕎麥麵(100%蕎麥粉製成乾麵條)1杯
紅辣椒少許
芝麻菜少許
腰果1大匙
九層塔(切成碎末)1大匙
萊姆適量
辣椒醬1小匙
龍舌蘭糖漿或蜂蜜1小匙
辣味油醋醬食材
有機花生醬(細滑)1大匙
薄鹽醬油小匙
預熱過的麻油1大匙
米醋1大匙

飲食中的健康殺手:小麥、碳水化合物、糖,是導致我們容易疲倦、抵抗力低下、皮膚粗糙的罪魁禍首。從現在起,不要再吃麵包和小麥,改吃其他天然食材,身體的代謝和免疫力就會改變,讓你一整天活力滿滿、輕鬆減重又不易復胖、睡眠好、精神更好!

「蕎麥麵」可以為人體提供完整的營養,而且礦物質含量在穀中也是數一數二的豐富!

將蕎麥麵依包裝上的指示說明煮熟,放入冷水中冷卻,再將水份瀝乾。

將辣味油醋醬的材料放入大碗中,充份混合攪拌至發泡為止。

將作法2的辣味油醋醬淋在蕎麥麵上拌勻。再加入已經去籽、切片的紅辣椒和芝麻菜。

將作法3用容器盛起,放上腰果和九層塔。可依各人喜好撒上擠好的萊姆汁。

關於本書
關於本書

無麩質料理自己做:2週輕鬆戒掉小麥製品 /出色文化

27道美味食譜,從此『無痛』戒小麥!
掌握食材的替換,讓「無麩質」料理美味好吃!

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

大家都想做這道

+ more
「飯湯」跟鹹粥哪裡不一樣?高湯基底、米飯下鍋時機是關鍵

「飯湯」跟鹹粥哪裡不一樣?高湯基底、米飯下鍋時機是關鍵

「台式炒麵」少油健康版!起鍋前一步驟香氣十足又入味

「台式炒麵」少油健康版!起鍋前一步驟香氣十足又入味

巴斯克蛋糕超簡單做法!教你烤出表面焦香、內層綿軟

巴斯克蛋糕超簡單做法!教你烤出表面焦香、內層綿軟

阿嬤的古早味「菜豆飯」!鹹香好吃、不軟爛不變色有秘訣

阿嬤的古早味「菜豆飯」!鹹香好吃、不軟爛不變色有秘訣

10分鐘煮出奶白色魚湯!鮮甜濃郁只靠一秘訣

10分鐘煮出奶白色魚湯!鮮甜濃郁只靠一秘訣

加入「食譜自由配」粉絲團