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啤酒豬肉(影片)

示範/周維民 2017/08/17 08:00

食材
五花肉塊 600g
啤酒 600cc
調味料
蒜末 20g
薑片 4片
黑胡椒 5g
白胡椒 5g
花椒粉 1g
鹽 15g

將五花肉塊用啤酒、薑片、蒜末醃漬10分鐘。

將醃好的五花肉塊下鍋煮20分鐘。

取一碗將黑胡椒、白胡椒、花椒粉、鹽混勻備用。

起鍋前倒入步驟3的調味料,攪拌均勻,再盛盤灑上蔥花即可享用。

※本食譜、影像內容經 《料理123》授權,未經授權不得轉載。(影像提供/料理123)

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