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奇異果義大利燉飯

示範/何慶男 2018/03/18 08:00

材料
奇異果半顆
彩色甜椒各1顆
洋蔥丁少許
白酒少許
高湯1大杯
白飯1碗
帕瑪森起士適量

將洋蔥、奇異果、彩色甜椒切小丁後備用。

熱油鍋,先把洋蔥丁炒香。再加入甜椒丁,並淋上少許白酒調味。

加入一碗的高湯並煮沸,並加入一碗白飯慢慢燉煮至湯汁吸乾。

最後依序加入奇異果丁,在撒上帕瑪森起士即可。

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