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黑糖巧克力鬆餅

2017/09/02
示範/薇薇安
黑糖巧克力鬆餅
材料
黑糖5g
雞蛋1顆
花生巧克力3塊(約20g)
鬆餅粉20g
泡打粉2g
無鹽奶油10g
牛奶100c.c.
焦糖醬10g
1

取一碗,將黑糖、雞蛋、花生巧克力、鬆餅粉、泡打粉、無鹽奶油及牛奶全部放到碗中,並攪拌均勻,再放置半小時使其發酵。

2

以中火起一熱油鍋,放入步驟1的巧克力麵糊,1分鐘後轉成小火、隨即翻面,另一面續煎1分鐘,取出呈盤、淋上焦糖醬,即完成。

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※頻道內容原始資料出自《自由時報‧週末生活版》