自由時報APP
看新聞又抽獎

立即下載

TOP
找食譜 +
已經加好友了,謝謝
歡迎加入【自由food】
按個讚 心情好
已經按讚了,謝謝。

百香冬瓜

2017/09/11
示範/蘇憲政
百香冬瓜
材料
新鮮冬瓜約500g
新鮮百香果2顆
百香果醬50g
檸檬汁20ml
蜂蜜5g
薄荷葉1片
1

冬瓜去皮、切成條狀,每條約0.5cm

2

起一鍋滾水,放入冬瓜條汆燙5分鐘後取出,泡冰水1分鐘,瀝乾水分,放置一旁備用。

3

取一調理缽,放入新鮮百香果的果粒與原汁,接著再加入百香果醬、檸檬汁和蜂蜜,調和成醬汁。

4

將步驟2的冬瓜條放入步驟3的缽中,攪拌均勻,在放入冰箱冷藏兩天,取用適當份量,放上薄荷葉裝飾,完成。

快加入!新聞送上來!

iOS

Android

LINE加入好友

加入「食譜自由配」粉絲團
清爽小黃瓜 南瓜料理好好吃 料理撇步 廚房生活小知識

※頻道內容原始資料出自《自由時報‧週末生活版》