自由時報APP
看新聞又抽獎

立即下載

TOP
找食譜 +
已經加好友了,謝謝
歡迎加入【自由food】
按個讚 心情好
已經按讚了,謝謝。

涼拌蓮藕

2017/09/10
示範/邱寶郎
涼拌蓮藕
食材
蓮藕 250g
薑 30g
蒜碎 2顆
香菜碎 2根
枸杞 1大匙
辣椒片 1/2根
調味料
糯米醋 3大匙
糖 1小匙
香油 1小匙
辣油 1小匙
鹽 少許

推薦你先看:原來藕節胖短的比較好吃!秋冬蓮藕挑選 4 招

1

蓮藕去皮切片,蒸30分鐘後放涼。

2

將蒜末、薑絲、辣椒、香油、辣油、米醋、鹽、糖混合均勻成醬汁。

3

下蓮藕跟醬汁混合均勻,再下枸杞、香菜末拌勻即可。

冷藏一晚更好吃!

※本食譜、影像內容經 《料理123》授權,未經授權不得轉載。(影像提供/料理123)

快加入!新聞送上來!

iOS

Android

LINE加入好友

加入「食譜自由配」粉絲團
中秋烤肉吃柚! 料理123✧食譜影音 料理撇步 廚房生活小知識

※頻道內容原始資料出自《自由時報‧週末生活版》