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冬瓜磚置於碗中以保鮮膜封口，蒸約5分鐘，化開即成冬瓜露，冰鎮備用。
風茹草加入250c.c.沸騰熱水，靜置3分鐘待香氣與茶湯色均沖開即可濾掉茶渣，取其茶湯。
將冬瓜露加入風茹草茶中拌勻，杯緣再以醃漬櫻桃和冬瓜糖果裝飾即成
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