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酸菜炒肚絲(影片)

2017/10/12
示範/料理123
酸菜炒肚絲(影片)
食材
熟豬肚 半付
酸菜 100g
金針菇 30g
蔥段 10g
薑絲 10g
蒜片 10g
辣椒絲 10g
調味料
香油 1大匙
白醋 1小匙
醬油 1小匙
胡椒粉 0.5小匙
糖 1小匙
米酒 1小匙
1

將熟豬肚切粗條;金針菇切小段;酸菜心切絲後泡水備用。

2

熱鍋下香油,爆香薑絲,加入豬肚炒出油香,再下酸菜絲、蒜片炒勻。

3

下金針菇、胡椒粉、蔥段、辣椒絲,最後下醬油、米酒、糖、白醋調味均勻即可。

※本食譜、影像內容經 《料理123》授權,未經授權不得轉載。(影像提供/料理123)

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※頻道內容原始資料出自《自由時報‧週末生活版》