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熱鍋下松阪豬,煎至兩面金黃出油,起鍋備用。
松阪豬肉非常耐煎,不用擔心煎過頭,口感還是會在,很適合料理新手製作。
將所有調味料混合,跟鍋內的豬油混合均勻。
透過熱油幫助香料揮發。
逆紋切好松阪豬,跟香料拌勻,加入少許的烏醋提味即可食用。
※本食譜、影像內容經 《料理123》授權,未經授權不得轉載。(影像提供/料理123)
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