TOP

自由時報APP
看新聞又抽獎

立即下載
找食譜 +
已經加好友了,謝謝
歡迎加入【自由food】
按個讚 心情好
已經按讚了,謝謝。

起司肉醬肉丸 (影片)

2018/02/28
示範/Jimmy
起司肉醬肉丸 (影片)
調味料
鹽3克
黑胡椒3克
食材
洋蔥碎80克
豬絞肉240克
牛絞肉240克
蒜碎20克
麵包粉30克
波隆那肉醬100克
馬茲瑞拉起司100克
起司粉30克
荷蘭芹碎5克
1

起一鍋加點油,將洋蔥碎炒香,放涼備用。

2

取一調理缽,放入豬絞肉、牛絞肉、洋蔥碎、蒜碎,再加入麵包粉、鹽、黑胡椒調味,均勻攪拌至材料融合,並捏成每顆約40克大小的肉球,備用。

3

另起一鍋,將肉球依序放入,以中火煎約1分鐘、至表面上色後,擺入烤盤。

4

肉球淋上波隆那肉醬,並鋪上馬茲瑞拉起司,放進烤箱以180℃烤8分鐘,出爐後,撒上起司粉與荷蘭芹碎,即完成。

示範影片

⇒ 看更多影音食譜 ⇐

快加入!新聞送上來!

iOS

Android

LINE加入好友

加入「食譜自由配」粉絲團
森林奶油酪梨餐 中秋烤肉吃柚! 料理撇步 廚房生活小知識

※頻道內容原始資料出自《自由時報‧週末生活版》