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迷迭香馬鈴薯

2018/04/11
示範/高浜真理子,植松良枝 圖片提供/台灣廣廈
迷迭香馬鈴薯
材料(2~3人份)
馬鈴薯 3個
迷迭香 1~2枝
橄欖油 2~3大匙
粗鹽 1匙
1

馬鈴薯削皮後切成一口大小,放進加了少許鹽(另外的份量)的滾水煮3~4分鐘,煮到半熟即可撈起。把馬鈴薯鋪在烤盤上,均勻抹上橄欖油。

2

把裝了馬鈴薯的烤盤放進200度的烤箱烤20分鐘。剩下5分鐘左右時,撒上迷迭香葉一起烤。盛盤,撒上粗鹽。

※本文內容授權自 《好種、好用の香草調味盆栽:16種香草植物的無農藥培育訣竅+42道在家就能做的主廚級經典食譜台灣廣廈》,未經授權不得轉載。

作者/高浜真理子,植松良枝
出版社/蘋果屋
【特色1】作者嚴選容易存活X廣泛運用的「香草調味盆栽」!

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※頻道內容原始資料出自《自由時報‧週末生活版》