將乾燥玫瑰用熱水泡出玫瑰茶水後靜置至冷卻。
泡完的玫瑰花粒不要丟棄,摘下花瓣後就能加入麵糰裡。
取玫瑰茶水加入酵母和紅糖攪拌均勻。
再拌入奶油,靜置片刻至奶油稍稍融化,加入高筋麵粉後均勻攪拌成麵糰。
取出麵糰,加入步驟1的玫瑰花瓣後揉約30分鐘。
搓揉後的麵糰放在密封鍋中,再放入保溫袋中加速發酵。
烤前可在麵包上用刀畫幾條線增加美觀。
待麵糰發酵至一倍大時送進烤箱,溫度設定攝氏180度,烤25分鐘即完成。
建議搭配玫瑰果醬一起食用,滋味更加甜蜜。
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