對抗武漢肺炎，可以吃什麼提升免疫力呢？除了複雜的藥膳料理，也可以簡單用暖胃的「酒」，做出健康清爽的輕補料理。潤肺的黑木耳，滋補的蛤蜊，酒蒸之後鮮香甜美，對身體也很好喔！
黑木耳切細絲、蒜頭切末備用。中火熱油鍋，放入蔥花和蒜末爆香約30秒。
蛤蜊建議清洗後放入水中吐沙，約30分鐘後即可瀝乾備用。
鍋中放入蛤蜊及鹽巴稍拌炒後，接著蓋鍋蓋約1～2分鐘，待所有蛤蜊開殼後開蓋轉小火。
鍋中加入黑木耳絲、白胡椒粉及米酒，拌炒一下約30秒後，即完成。
—
延伸閱讀：
►吃薑防疫卻怕辣？ 2 招讓辣度降低、營養不流失！
►養生防疫要吃「黑蒜頭」！用電鍋就能輕鬆自製～
►對抗武漢肺炎吃什麼？推薦 15 款提升免疫力的養生雞湯！
※本示範分量為2人份。
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法
食譜自由配粉絲團
