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將馬鈴薯和杏鮑菇切塊、小番茄對切、白花椰菜切小朵、紫洋蔥切絲、蘿蔓切段、美生菜剝成片、吐司單面抹奶油。
將馬鈴薯塊、小朵白花椰菜煮滾後撈起，與加入少許橄欖油、鹽、胡椒調味的杏鮑菇塊、蒜末倒入碗中調味後，放在淋過少許橄欖油的烤盤上進烤箱設定200°C烤5分鐘。
將吐司放進設定160°C的烤箱，烤12分鐘後切塊，再將所有食材盛入便當盒，淋上日式胡麻醬即完成。需另裝盒，且不能與其他便當菜一起復熱。
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