爆
取1鍋,將蕨粉加入170c.c.的水、12g黑糖,拌勻後以小火邊煮邊攪拌,避免黏鍋。
煮至微稠膏狀後即可關火,並倒入方形容器,放涼後切塊備用。
另取1鍋,放入25g黑糖、30c.c.水,攪拌均勻後以小火煮至濃稠即可關火,倒入小碗中放涼、冰鎮做成黑糖蜜。
最後,將蕨餅切塊放在盤上,撒上黃豆粉、淋上冰涼的黑糖蜜即成。
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法
分類:
大家都想做這道
料理撇步
廚房生活小知識