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毛小孩也能吃餅?奴才跟上!在家做貓狗月餅 (影音)

2018/09/14
記者/簡亭宇

中秋節吃月餅,是大多數人都有的習慣,為了讓家裡的寵物也能享受吃月餅的樂趣,專門做寵物鮮食的業者 Doggy Willie 輕寵食,也準備了「寵物月餅」的食譜,現在就跟著影片在家做,只要改變內餡配料,就能製作貓狗都能吃的月餅。

做出來的寵物月餅外觀與人吃的月餅無太大差別,看起來很可口。(記者張家寶攝)

寵物月餅 step by step

  • 餅皮食材
  • 低筋麵粉 240g
    亞麻仁籽油 50g
    甜菜根粉 5g
    蛋黃 1顆
    水 少許
  • 內餡食材
  • 地瓜泥 60g
    紅蘿蔔泥 60g
    雞肉絲 30g
    鴨里肌絲 30g
製作步驟
2

麵粉過篩後,倒入亞麻仁籽油、甜菜根粉和蛋黃液,攪拌均勻。

3

拌勻後,加入少許水,再用手將麵團揉到表面光滑,包上保鮮膜靜置30分。

4

把靜置好的麵糰分成20等份,搓圓備用。

5

將餅皮桿成圓形,依序包入喜愛地瓜泥、雞肉絲等喜愛的內餡,包裹成圓形後,放入模型內壓模整型。

內餡可依個人喜好決定,若全包肉就可以給貓咪吃。

6

整型後的月餅放入預熱200度的烤箱內,以攝氏200度烤5分鐘。

7

取出烤箱內的寵物月餅,刷上分量外的蛋液後,再放入烤箱續烤5分鐘。好吃的寵物月餅出爐囉。

跟著影音一起做!

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※頻道內容原始資料出自《自由時報‧週末生活版》