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涼拌杏鮑菇

2018/09/20
示範/IRIS 資料提供/橙實
涼拌杏鮑菇
食材
杏飽菇 5~6條
調味料
柴魚高湯 200ml
鰹魚醬油 2~3大匙
烏醋 1大匙
香油 少許
九層塔或香菜 適量
1

杏飽菇滾刀切塊。

2

將切好的杏飽菇加入高湯放進電鍋蒸,外鍋放一杯水,跳起後將高湯瀝乾。

3

將瀝乾的杏飽菇加入鰹魚醬油、烏醋、香油,最後灑上香菜或碎九層塔拌勻即完成。

※本文內容授權自 《妳不是不會煮,只是欠栽培:讓老公和孩子把妳當神在拜!超簡單台式家常菜橙實文化》,未經授權不得轉載。

作者/IRIS
出版社/橙實文化
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※頻道內容原始資料出自《自由時報‧週末生活版》