泡麵水餃
- 食材
- 牛肉泡麵1包
- 吃剩的熟水餃5～7個
- 茼蒿2根（也可替換成小白菜或青江菜）
- 蛋1個
取湯鍋，將一大碗水煮開，放入乾麵條。
待麵條稍為軟化時，打蛋加入煮成蛋包。
蛋加入後，立刻轉中小火，蛋白才不會馬上散成一片，成了蛋花湯。
水再度煮開時加入水餃。
再加入青菜、泡麵調味包，待水再次滾開時即可起鍋。
取湯鍋，將一大碗水煮開，放入乾麵條。
待麵條稍為軟化時，打蛋加入煮成蛋包。
蛋加入後，立刻轉中小火，蛋白才不會馬上散成一片，成了蛋花湯。
水再度煮開時加入水餃。
再加入青菜、泡麵調味包，待水再次滾開時即可起鍋。