馬鈴薯沙拉

馬鈴薯洗淨，紅蘿蔔去皮，一起放入內鍋下層，同時加入1杯水，置於電鍋中。

如果要縮短蒸煮時間，可將馬鈴薯先切成數塊再放入電鍋蒸煮，不過，甜味較易流失。

雞蛋、培根放在內鍋上層，放入電鍋中，外鍋加入1杯水，蓋上鍋蓋，按下開關，跳起後取出上層；外鍋續加入1杯水續煮。

待開關跳起後，燜約5分鐘，取出下層的馬鈴薯、紅蘿蔔，稍微放涼。馬鈴薯切塊、剝皮，紅蘿蔔切丁，一起放入大碗中。

雞蛋去殼、切塊，培根切丁，一起加入馬鈴薯中。

加入適量的沙拉醬、鹽，將所有食材攪拌均勻即可。