香蕉蔬食鮮奶飲
- 材料
- 生高麗菜約8片
- 香蕉1/2條
- 鮮奶120c.c.
- 蜂蜜30c.c.
- 鮮奶凍或奶酪1個
- 冰塊1杯
- 裝飾食材
- 小紙傘或螺旋狀的檸檬皮
高麗菜、香蕉、蜂蜜及1杯冰塊放入果汁機中打碎。
再加入鮮奶一起打勻。
奶不要太早加入一起打，如此可保持較濃郁口感。
將打好的冰砂倒入杯子中
取鮮奶凍切丁，加入杯中。
鮮奶凍可以奶酪或是布丁做替換，但不建議以偏酸的凍類食材做搭配。
放上小紙傘裝飾，或取螺旋狀檸檬皮掛在杯緣。完成。
※示範之食材分量，約1杯容量約500cc。