薑絲小卷

小卷洗淨後切下頭部，用刀在小卷身上輕劃兩刀。

薑洗淨後切絲，再放入清水中浸泡備用。

將小卷放入盤中鋪上薑絲。

將小卷材料中的全部調味料放入碗中攪拌均勻成醬料。

將醬料平均淋在小卷上，接著放入電鍋底層，外鍋加一杯水按下電鍋開關。