養生抗病 | 紅棗冰糖燉梨

紅棗洗淨，浸泡米酒約1小時，再撈起備用。

南北杏洗淨後泡水至稍微軟化，撈起備用。

水梨洗淨、削皮，除去核與籽，備用。

先煮一鍋水，放入桂圓肉煮約40分鐘，直到味道完全釋放到湯裡。

將南北杏、紅棗塞入水梨內，再放入燉鍋，接著加入煮好的桂圓湯、冰糖，然後放入蒸籠中蒸1小時後取出，即完成。