梅干苦瓜

示範/羅水粉 2018/01/16 08:00
梅干苦瓜

食材
苦瓜1條
梅干菜100g
調味料
冰糖適量
醬油1小匙

苦瓜剖開後去籽,切大片備用。梅干菜切末。

在鍋中倒入些許水,放入苦瓜片。再擺上梅干菜,接著倒入些許冰糖,與醬油加蓋後以小火燜煮約1小時。

冰糖較容易入味~