喝豆漿也能抗痘、解便祕?養顏美容豆漿飲品簡單做!

2017/03/11 07:00

撰文/張曄 資料&圖片提供/繪虹

喝對豆漿最養顏

豆漿的美容關鍵?

豆漿富含大豆異黃酮、維他命E及B群,不但可以抗氧化,更能抗衰老,每天一杯豆漿,調節內分泌系統,讓妳皮膚白嫩有彈性,顯得更年輕。

►延緩衰老
自由基是引發身體衰老的一個主要因素,豆漿中富含維生素E,有很好的抗氧化功效,可以抵抗自由基,延緩衰老。女性衰老和雌激素減少有關,豆漿中的大豆異黃酮成分被譽為「雌激素」成分,可延遲更年期女性的停經期,補充體內的雌激素,延緩衰老。

►排毒養顏
體內堆積各種毒素可引發衰老,豆漿中含有膳食纖維,可以清潔腸道,促進體內廢物的排出,達到排毒養顏的功效。

►促進皮膚健康
豆漿中富含優質蛋白和鈣、鐵、鋅、鎂等礦物質成分,可以提高皮膚彈性、美白肌膚、去斑除皺。

美容飲品:地瓜紫米紅豆豆漿

(圖片提供/繪虹企業)

功效解析:減肥、改善氣色

想減肥的人可以吃地瓜,想美容的人也可以吃地瓜,因為地瓜富含膳食纖維,可透過排毒來達到美容的效果。紅豆富含鐵質,能使人氣色紅潤。紫米可滋陰、補腎、補血,對女性健康十分有益。

  • 材料
  • 紫米20克
  • 地瓜50克
  • 紅豆20克
  • 白糖適量
作法

紅豆淘洗乾淨,用清水浸泡6~8小時;紫米洗淨,浸泡2小時;地瓜去皮,洗淨,切小丁。

應選外皮完整結實、表皮少皺紋,且無斑點、無腐爛的地瓜製作。

將上述食材一同倒入全自動豆漿機中,加水至上、下水位線之間,按下「豆漿」鍵,煮至豆漿機提示豆漿做好,過濾後依個人口味加適量白糖調味即可。

 飲用這道豆漿時不宜吃冬瓜,否則容易導致脫水。

 

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讓身體由內而外徹底排毒

身體排毒,重在飲食

隨著生活型態的改變與飲食習慣西化的影響,現代人常常在不知不覺中吃進許多對健康有害的物質。這些毒素幾乎無所不在。高蛋白、高油脂、少纖維、高鹽、高唐的飲食;單調的飲食選擇,以及水喝太少、吃太多,同樣會增加毒素的累積。

身體內累積毒素的症狀表現:肥胖、便祕、青春痘、口臭、皮膚搔癢、濕疹

豆漿的排毒關鍵?

豆漿富含膳食纖維,能促進胃腸蠕動,達到潤腸通便的作用,減少食物殘渣中的毒素在人體內的停留時間,讓小腹不再凸出、青春痘和暗瘡通通跑光光!

►減少有毒代謝物質的產生
豆漿中的大豆低聚糖能減少體內有毒代謝物質的產生,減輕肝臟解毒的負擔。

►通便排毒
豆漿富含膳食纖維,可達到潤腸通便的作用,這樣可以減少食物殘渣中的毒素在人體內的停留時間,這種排毒效果也會呈現在:小腹不再凸出、臉部青春痘和粉刺減少。

排毒飲品:牛奶蜜豆豆漿

(圖片提供/繪虹企業)

功效解析:促進身體排鉛毒、淨化血液

做豆漿時加些牛奶,可使營養加倍、均衡。牛奶的蛋白質中含有一種乳清蛋白,它能與人體內的鉛結合,形成水溶性物質,隨後排出體外;紅豆富含膳食纖維,常吃些紅豆可淨化血液,消除內臟疲勞。

  • 材料
  • 黃豆80克
  • 紅豆80克
  • 牛奶100ml
  • 白糖20克
作法

黃豆用清水浸泡8~12小時,洗淨;紅豆用清水浸泡4~6小時,淘洗乾淨。

鍋置火上,倒入紅豆和水量可淹沒紅豆的清水,煮至紅豆熟透但沒有裂開,倒掉鍋中的水,加白糖小火翻炒至水分收乾,製成蜜豆。

如果嫌自製蜜紅豆麻煩,可以購買現成的蜜紅豆。

將泡發好的黃豆倒入全自動豆漿機中,加水至上、下水位線之間,按「豆漿」鍵,煮至豆漿機提示豆漿做好,過濾後放至溫熱,加入蜜豆,淋入牛奶攪拌均勻即可。

關於本書
關於本書

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