簡易版沙漠玫瑰

示範/Jean-François Mallet 資料提供/幸福文化 2017/03/18 08:00
簡易版沙漠玫瑰

食材 (4人份)
玉米片 130g
牛奶巧克力 200g

沒有複雜烹飪手法,不需要高級的廚房設備。在家,也能做出星級大廚料理!超好吃、超快速、看一眼就會做!新手變大廚,簡單上桌,也可以超有面子!

沙漠玫瑰 (rose del deserto) 是一道義式脆餅餅乾,特色是會加入小孩最愛吃的玉米脆片,口感酥脆越吃越過癮。傳統做法會在麵糰中加入蔓越莓乾或葡萄乾,最後外層會裹上一層玉米脆片烘烤。本食譜示範的是「超簡易版本」,做法、備料非常輕鬆,但一樣好吃喔!

準備時間:15 分鐘
冷藏時間:1 小時

 

將牛奶巧克力隔水加熱融化,倒入玉米片拌勻。

準備一個大烤盤鋪上烤紙,將巧克力玉米片以適口大小的分量一堆堆的放到烤紙上,放入冰箱冷藏一小時後巧克力變硬即可享用。

關於本書
關於本書

Simplissime:世界上最簡單的法式食譜 /幸福文化

沒有複雜烹飪手法,不需要高級的廚房設備。在家也能做出星級大廚料理!
法國大廚親授的捷徑,創新、極簡,超過200道料理,想菜色不再是煩惱!
超好吃、超快速、看一眼就會做!新手變大廚,簡單上桌,也可以超有面子!
好看、好讀,邊看邊做,不再手忙腳亂!