照燒芝麻番茄

海苔片剪成長條，寬度約與培根片同寬。

壽司用海苔的口感會比較脆，不會因碰到水分軟化就韌得咬不掉。

1片培根搭1片海苔及1粒番茄，一一包捲呈圓筒狀。先取1片培根片撒上芥末海苔粉。

再鋪上海苔片、放上小番茄， 拉起培根片的1端，往內慢慢包捲起、再用竹籤固定。

捲的時候要盡量捲緊，否則容易一下鍋就鬆散掉。

所有醬料混合、攪拌均勻。

番茄串放入熱鍋中，煎至兩面呈金黃色。

也可以用烤箱烤，做法是：番茄串先用醬汁刷過，再放入攝氏200度烤箱中烤約10分鐘即可。

倒入醬汁煮約2分鐘即可起鍋擺盤；最後撒上白芝麻、淋上醬汁即可。